- Fácil
- 15 min
- 2 porc.
- 2 sinergias
- En su mejor momento: Escaramujo
Té helado refrescante con flores de hibisco secas y escaramujo. De un rojo rubí intenso, ácido y sin cafeína.
En Egipto lo llaman karkadé, en México agua de jamaica, y en todos los lugares donde crece el hibisco tiene un nombre. Esas flores tiñen el agua de rojo rubí en segundos — tan intenso que tu primera reacción es pensar que se ha añadido algo. Pero es puro hibisco. Sabe ácido y fresco, un poco como arándano, un poco como granada. El escaramujo añade una suave frutosidad que redondea el conjunto. Helado en una tarde cálida, con un poco de menta fresca — no necesitas más refresco. Y lo mejor: puede quedarse en el refrigerador toda la tarde sin empeorar.
- 5
- min preparación
- 10
- min cocción
- 15
- min total
Sinergias Nutricionales
Esta receta combina ingredientes que se potencian entre sí:
Hibisco 
Escaramujo Antocianinas del hibisco + vitamina C del escaramujo: una infusión fresca y ácida
Hibiscus anthocyanins reduce systolic blood pressure by 7.5mmHg (PMID: 34927694)
Técnico: Las antocianinas del hibisco se estudian en relación con la enzima ACE y la presión arterial. El escaramujo contiene 426 mg de vitamina C por 100 g más flavonoides; la vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos (UE 432/2012). Dos vías de investigación independientes en torno al corazón y los vasos sanguíneos.
¿Qué significa esto para ti? La infusión de hibisco y escaramujo es un té fresco y ácido lleno de antioxidantes — rojo intenso, bueno caliente y como té helado.
CorazónAntiinflamatorio
Agua 
Menta Agua + limón + menta: hidratación con sabor
Técnico: El agua contribuye a mantener las funciones físicas y cognitivas normales (UE 432/2012); el efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de al menos 2 litros de agua de todas las fuentes. El limón añade vitamina C, citrato y D-limoneno (la molécula aromática de la cáscara); el citrato se estudia en relación con la acidez de la orina. La menta aporta mentol, que activa el receptor del frío TRPM8 — de ahí el sabor fresco y refrescante.
¿Qué significa esto para ti? El agua con limón y menta es una forma sencilla de beber más: el limón aporta sabor y un poco de vitamina C, la menta frescura — y bebes más sin darte cuenta.
AntioxidantesDigestión
Nutrición por porción
Valores indicativos por ración.
Momento y Adecuación
Duración: 3 días en nevera