- Einfach
- 15 Min.
- 2 Pers.
- 2 Synergien
- Jetzt am besten: Hagebutte
Erfrischender Eistee mit getrockneten Hibiskusblüten und Hagebutte. Tiefes Rubinrot, frisch-säuerlich und koffeinfrei.
In Ägypten heißt es Karkade, in Mexiko Agua de Jamaica, und überall, wo Hibiskus wächst, hat es einen Namen. Die Blüten färben das Wasser innerhalb von Sekunden rubinrot — so intensiv, dass deine erste Reaktion ist zu denken, es sei etwas hinzugefügt worden. Aber das ist purer Hibiskus. Es schmeckt frisch und säuerlich, ein bisschen wie Cranberry, ein bisschen wie Granatapfel. Die Hagebutte fügt eine sanfte Fruchtigkeit hinzu, die das Ganze abrundet. Eiskalt an einem warmen Nachmittag, mit etwas frischer Minze darin — du brauchst keine Limonade mehr. Und das Beste: das kann einfach den ganzen Nachmittag im Kühlschrank stehen, ohne schlechter zu werden.
- 5
- Min. Vorbereitung
- 10
- Min. Zubereitung
- 15
- Min. gesamt
Nährstoff-Synergien
Dieses Rezept kombiniert Zutaten, die sich gegenseitig verstärken:
Hibiskus 
Hagebutte Hibiskus-Anthocyane + Hagebutten-Vitamin-C: ein frischer, säuerlicher Tee
Hibiscus anthocyanins reduce systolic blood pressure by 7.5mmHg (PMID: 34927694)
Technisch: Anthocyane aus Hibiskus werden in Bezug auf das ACE-Enzym und den Blutdruck untersucht. Hagebutte enthält 426 mg Vitamin C pro 100 g plus Flavonoide; Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße bei (EU 432/2012). Zwei unabhängige Forschungswege rund um Herz und Gefäße.
Was bedeutet das für dich? Hibiskus-Hagebutten-Tee ist ein frischer, säuerlicher Tee voller Antioxidantien — tiefrot, gut heiß und als Eistee.
HerzEntzündungshemmend
Wasser 
Minze Wasser + Zitrone + Minze: Hydratation mit Geschmack
Technisch: Wasser trägt zur Erhaltung normaler körperlicher und kognitiver Funktionen bei (EU 432/2012); die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von mindestens 2 Litern Wasser aus allen Quellen ein. Zitrone fügt Vitamin C, Citrat und D-Limonen (das Aromamolekül aus der Schale) hinzu; Citrat wird in Bezug auf den Säuregrad des Urins untersucht. Minze liefert Menthol, das den Kälterezeptor TRPM8 aktiviert — daher der frische, kühlende Geschmack.
Was bedeutet das für dich? Zitronen-Minz-Wasser ist ein einfacher Weg, mehr zu trinken: die Zitrone bringt Geschmack und etwas Vitamin C, die Minze Frische — und du trinkst ganz von selbst mehr.
AntioxidantienVerdauung
Zubereitung
- 1 Bringe 500ml Wasser zum Kochen.
Nährwerte pro Portion
Richtwerte pro Portion.
Timing & Eignung
Haltbarkeit: 3 Tage im Kühlschrank