- Einfach
- 140 Min
- 2 Pers.
- Voll in der Saison
Kleine Gefrierpralinen aus Kokosöl, Kokoscreme und Kokosraspeln, frisch abgerundet mit Limette, Vanille und Meersalz. Cremig, kompakt und ideal, um sie direkt aus dem Gefrierfach zu servieren.
Direkt aus dem Gefrierfach sind diese Kokoshäppchen fest und glatt, doch sobald du hineinbeißt, werden sie langsam weicher und schmelzen. Die Basis ist reich und rund: Kokosöl sorgt für die seidige Textur, Kokoscreme für Cremigkeit und Kokosraspeln für einen feinen körnigen Biss. Limettenabrieb zieht sich wie eine frische grüne Linie hindurch, hell genug, um die volle Kokosnote leichter wirken zu lassen, ohne das Dessert sauer zu machen. Vanille bringt Wärme, Meersalz rückt alles klarer ins Gleichgewicht. Das sind keine großen Desserts für den Teller, sondern kleine kalte Pralinen für Momente, in denen du etwas Cremiges, Frisches und intensiv Kokosiges möchtest.
- 15
- Min Vorbereitung
- 5
- Min Zubereitung
- 140
- Min gesamt
Zubereitung
- 1 Schmelze das Kokosöl im Wasserbad oder in einem kleinen Topf bei sehr niedriger Hitze, bis es vollständig flüssig ist.
- 2 Rühre Kokoscreme, Kokosraspeln und Vanilleextrakt in das geschmolzene Kokosöl, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Nährwerte pro Portion
Richtwerte pro Portion.
Timing & Eignung
Haltbarkeit: 14 Tage im Kühlschrank