- Makkelijk
- 5 min
- 1 pers.
- 3 synergieën
- Volledig in seizoen
Een romige smoothie met passievrucht, banaan en amandelboter. Tropisch zoet met een subtiele zurige ondertoon van de passievrucht. Licht gezoet met honing.
Het vruchtvlees van passievrucht is een wereld apart. Die intense, bijna parfumachtige geur die opkomt zodra je de schil openbreekt — zoet en zuur tegelijk, met een bloemige laag eronder die geen ander fruit heeft. De pitjes knarsen zachtjes mee in de blender, net genoeg om textuur te geven zonder te storen. De banaan maakt alles dik en romig, de amandelboter voegt een zachte, nootachtige bodem toe die het tropische fruit draagt zonder het te overheersen. Havermelk houdt het licht. En als je wilt, een druppel honing — maar eerlijk gezegd heeft de passievrucht genoeg eigen karakter. Dit is de smoothie die je maakt wanneer je iets wilt dat voelt als vakantie in een glas.
- 5
- min voorbereiding
- 0
- min bereiden
- 5
- min totaal
Voedingssynergieën
Dit recept combineert ingrediënten die elkaar versterken:
Amandelboter 
Rijpe banaan Magnesium + tryptofaan: een klassieke avondsnack
Technisch: Amandelboter bevat 270mg magnesium per 100g (68% ADH); magnesium draagt bij aan de normale werking van het zenuwstelsel en aan de normale spierfunctie (EU 432/2012). Banaan levert tryptofaan, het aminozuur waaruit het lichaam serotonine en melatonine maakt. Magnesium wordt in onderzoek bestudeerd in relatie tot GABA- en melatoninereceptoren, en de combinatie in relatie tot inslaaptijd en slaapkwaliteit.
Wat betekent dit voor jou? Een banaan met amandelboter is een klassieke avondsnack: zoet, verzadigend en licht. Eet hem 1-2 uur voor het slapen, zodat je niet met een volle maag naar bed gaat.
SlaapStressverlichtingSpieropbouw
Rijpe banaan 
Honing Snelle + langzame suikers met kalium voor sport en herstel
Technisch: Banaan bevat 358mg kalium en 22g koolhydraten (mix van glucose, fructose, sucrose). Honing levert snelle glucose + fructose plus prebiotische FOS. De combinatie biedt directe energie (honing) plus langzamere energie (banaanzetmeel) en elektrolyten (kalium).
Wat betekent dit voor jou? Banaan met honing is een ideale pre- of post-workout snack. Het kalium voorkomt spierkrampen, de suikers vullen glycogeen aan.
EnergieSpieropbouwSpijsvertering
Havermelk Honing Bèta-glucanen + prebiotica voor darmflora en lipidprofiel
Technisch: Havermelk bevat bèta-glucanen die als prebioticum werken en galzuren binden in de darm. Honing bevat FOS (fructo-oligosachariden) die Bifidobacterium en Lactobacillus voeden. Samen ondersteunen ze het darmmicrobioom vanuit twee hoeken: prebiotische vezels + prebiotische suikers.
Wat betekent dit voor jou? Havermelk met een lepel honing is een dubbel prebiotische combinatie. De bèta-glucanen van de haver en de FOS van de honing voeden allebei je goede darmbacteriën.
SpijsverteringHartEnergie
Ingrediënten (5)
+3 ingrediënten meer
Bereidingswijze
- 1 Doe alle ingrediënten in een blender.
Voedingswaarden per portie
Indicatieve waarden per portie.
Timing & Geschiktheid
Houdbaarheid: 1 dagen in koelkast
Tags & Dieet
Allergenen: Noten, Gluten