- Facile
- 5 min
- 1 pers.
- 3 synergies
- Pleinement de saison
Un smoothie crémeux au fruit de la passion, banane et beurre d'amande. Tropicalement sucré avec une subtile note acidulée du fruit de la passion. Légèrement sucré au miel.
La pulpe du fruit de la passion est un monde à part. Ce parfum intense, presque enivrant, qui monte dès que tu ouvres la coque — sucré et acidulé à la fois, avec une couche florale en dessous qu'aucun autre fruit ne possède. Les graines craquent doucement dans le blender, juste assez pour donner de la texture sans déranger. La banane rend tout épais et crémeux, le beurre d'amande ajoute une base douce et noisettée qui porte le fruit tropical sans le dominer. Le lait d'avoine garde le tout léger.
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- min préparation
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- min cuisson
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- min au total
Synergies Nutritionnelles
Cette recette combine des ingrédients qui se renforcent mutuellement :
Beurre d'amande 
Banane mûre Magnésium + tryptophane : une collation classique du soir
Technique : Le beurre d'amande contient 270 mg de magnésium pour 100 g (68 % AJR) ; le magnésium contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à une fonction musculaire normale (UE 432/2012). La banane fournit du tryptophane, l'acide aminé à partir duquel le corps fabrique la sérotonine et la mélatonine. Le magnésium est étudié en relation avec les récepteurs GABA et de la mélatonine, et la combinaison en relation avec le temps d'endormissement et la qualité du sommeil.
Qu'est-ce que cela signifie pour toi ? Une banane au beurre d'amande est une collation classique du soir : sucrée, rassasiante et légère. Mange-la 1-2 heures avant de dormir, pour ne pas te coucher l'estomac plein.
SommeilAnti-stressPrise de muscle
Banane mûre 
Miel Sucres rapides + lents avec potassium pour le sport et la récupération
Technique : La banane contient 358 mg de potassium et 22 g de glucides (mélange de glucose, fructose, saccharose). Le miel fournit du glucose + fructose rapides plus des FOS prébiotiques. La combinaison offre de l'énergie immédiate (miel) plus de l'énergie plus lente (amidon de banane) et des électrolytes (potassium).
Qu'est-ce que cela signifie pour toi ? Banane avec miel est un en-cas idéal pré- ou post-entraînement. Le potassium prévient les crampes musculaires, les sucres reconstituent le glycogène.
ÉnergiePrise de muscleDigestion
Lait d'avoine Miel Bêta-glucanes + prébiotiques pour la flore intestinale et le profil lipidique
Technique : Le lait d'avoine contient des bêta-glucanes qui agissent comme prébiotiques et lient les acides biliaires dans l'intestin. Le miel contient des FOS (fructo-oligosaccharides) qui nourrissent Bifidobacterium et Lactobacillus. Ensemble, ils soutiennent le microbiome intestinal sous deux angles : fibres prébiotiques + sucres prébiotiques.
Qu'est-ce que cela signifie pour toi ? Lait d'avoine avec une cuillère de miel est une double combinaison prébiotique. Les bêta-glucanes de l'avoine et les FOS du miel nourrissent tous deux tes bonnes bactéries intestinales.
DigestionCœurÉnergie
Ingrédients (5)
+3 ingrédients de plus
Préparation
- 1 Mets tous les ingrédients dans un blender.
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs indicatives par portion.
Timing & Convenance
Conservation : 1 jours au réfrigérateur
Tags & Régime
Allergènes : Noix, Gluten