Boterham met kipfilet-beleg

De boterham met kippenwit is de stille werkpaard van de Vlaamse broodtrommel — geen foto's waard, wel elke dag goed. Deze versie verdient wél aandacht: het beleg komt niet uit een plastic verpakking maar uit je eigen oven, en dat proef je. De plakjes zijn steviger, smaken écht naar kip met een vleugje knoflook en tijm, en glanzen niet van de toevoegingen. Daaronder een dun laagje echte boter dat smelt in de structuur van het volkorenbrood. Twee boterhammen, klaar in drie minuten, en je zit tot vier uur zonder gedachten aan de koekjeskast.