- Facile
- 5 min
- 1 pers.
- 1 synergies
- Au meilleur moment : Épinard
Un smoothie vert plein d’éclat à base de pomme, concombre, épinards et persil, relevé de citron, gingembre et d’une touche de spiruline. Il est frais, herbacé et assez fruité pour garder le profil vert bien équilibré et agréable à boire.
Ce smoothie s’ouvre sur une sensation fraîche et juteuse grâce à la pomme et au concombre, avant de laisser apparaître son côté plus vert et herbacé. Le persil apporte une note nette, presque fraîchement cueillie, tandis que la spiruline donne de la profondeur sans alourdir l’ensemble. Le citron et le gingembre resserrent le tout, ce qui en fait un smoothie idéal pour les matins où l’on veut quelque chose de léger, vivant et soigné.
- 5
- min préparation
- 0
- min cuisson
- 5
- min au total
Synergies Nutritionnelles
Cette recette combine des ingrédients qui se renforcent mutuellement :
Eau 
Gingembre frais Hydratation + gingérols pour digestion et métabolisme
Technique : L'eau est le milieu de toutes les réactions biochimiques et du transport des nutriments. Les gingérols du gingembre (1,5-3 %) sont hydrosolubles et optimalement extraits dans l'eau chaude. L'eau chaude ouvre les cellules du gingembre, libérant plus de gingérols et de shogaol que le gingembre cru.
Qu'est-ce que cela signifie pour toi ? Eau chaude au gingembre est la boisson la plus simple pour la digestion. Fais infuser du gingembre frais râpé dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes pour un maximum de gingérols.
DigestionPerte de poidsÉnergie
Ingrédients (8)
-
Épinards frais — 40 g feuilles fraîches -
Persil plat — 4 brins persil plat, grosses tiges inférieures retirées
Préparation
- 1 Lave les épinards, le persil, le concombre et la pomme. Coupe le concombre et la pomme en gros morceaux puis mets-les dans le blender avec les épinards, le persil, le gingembre, le jus de citron et l’eau.
Valeurs nutritionnelles par portion
Valeurs indicatives par portion.
Timing & Convenance
Conservation : 1 jours au réfrigérateur